Mustafa Akgören: Gıda terörü ile karşı karşıyayız

Sarayköy'den arıcı ve bal  üreticisi Mustafa Akgören, Gazeteci Bora Özizmirli'ye ilçenin arıcılık ve bal üretimi üzerine açıklamada bulundu. Açıklamasında; sahte ballara karşı uyarılarda bulunan Mustafa Akgören, en kaliteli balın, donan bal olduğunu vurguladı. Sarayköy'ün bal üretimi konusunda oldukça yüksek potansiyeli bulunduğu dikkat çeken Akgören, bu işi gençlerin de yapması gerektiğini dile getirdi. Mustafa Akgören ayrıca arıcılık ve bal üretimi yapma isteyenlerin mutlaka işi bilenlerin yanında pratik yapması gerektiğini de vurguladı.

Gazeteci Bora Özizmirli'nin Mustafa Akgören ile röportajı şöyle:

"25 YILDIR ARICILIK YAPMAKTAYIM"

Bora Özizmirli: Mustafa bey, kaç yıldır arıcılık ve bal üretiminde uğraşıyorsunuz? Sizi bu mesleği yapmanıza yol açan neden nedir? Okucularımız için kendinizi tanıtır mısınız?

Mustafa Akgören:  25 yıldır bu işi yapmaktayım. Bu işi yapma sebebim doğayı sevmem ve marangozculuk mesleğini yapmamdandır. Yaklaşık 250 kovanım var.

"SARAYKÖY BAL ÜRETİMİ İÇİN BULUNMAZ BİR NİMETTİR"

Bora Özizmirli: Sarayköy'de bal kalitesi nasıldır?

Mustafa Akgören: İlçemizde bal çok kalitelidir. Çünkü Sarayköy'de binbir çeşit çiçekte var ve meyvede var.  Burada çam ağacı çok olmadığı için daha çok çiçek balı üretilir. Sarayköy'de elmadan,kavundan,eriğe kadar  bütün meyve sebzelerin çiçeğinden arılar bal üretir. Bu iş için Sarayköy bulunmaz bir nimettir.

"GIDA TERÖRÜ İLE KARŞI KARŞIYAYIZ"

Bora Özizmirli: Sahte bala karşı nasıl hareket edilmeli?

Mustafa Akgören: Bal konusunda çok büyük sahtekarlık var. Buna biz "gıda terörü"diyoruz. Bunun önü alınabilmesi için devletin çok sıkı takip etmesi lazım. Hem arıcıyı desteklemesi lazım hem çok sıkı takip etmesi lazım.

"DESTEKLEMELER YETERSİZ"

Bora Özizmirli: Destekleme alıyor musunuz?

Mustafa Akgören: Kovan başına belli bir hibe alıyoruz ama yetersiz. Sadece arıcılıkta değil tarım ürünlerinde de durum aynı. Yetersiz.

TARIMSAL İLAÇLAMAYA DİKKAT!

Bora Özizmirli: Üreticiler için en büyük sorun nedir?

Mustafa Akgören: Yer bulma sorunu var. Bazı arkadaşlarımız diyor ki; "Biz arımızı taşıdığımız zaman yer bulamuyoruz"diyorlar. Birde çiftçilerin attıkları zehir( tarımsal ilaçlar). Akşam yada sabahın çok erken saatleri yerine normal gündüz zamanında tarımsal ilaçlama yapıldığı zaman arılara zarar veriyor.

"ARILAR AYNI BEBEK GİBİDİR HASTA OLURLAR"

Bora Özizmirli: Arılar hasta olur mu?

Mustafa Akgören: Arılar da hasta olur. Bir çok hastalığı vardır arıların. Aynı bebek gibi. Bebek nasıl bakılıyorsa bu arılarda böyle. Öyle kolay bir şey değil yani.

"DONAN BAL KALİTELİ BALDIR"

Bora Özizmirli: Kaliteli balı nasıl anlarız?

Mustafa Akgören: Vatandaş ucuz olsunda ne olursa olsun diyor. Vatandaşımız bu konuda çok bilgisiz. Mesela donan bala kalitesiz bal olarak nitelendiriyorlar. 10 kişiden 8 kişisi böyle biliyor. Oysa donan bal en kaliteli baldır. Tabii bütün ballar donacak diye bir şey yok ancak çiçek ve pamuk balı donan ballardır. Mesela çam balı donmaz. Kalitesi düşük olan ballar donmaz, kalitesi yüksek olan ballar donar. İnsanlar genelde donmuş balları tercih etmeli. Tanıdıkları insanlardan alışveriş yapmalılar. Bu iş karlı olmasına karlıdır. Ama zahmetlidir. Yalnız yapılacak bir iş değildir.

"ARILARDAN 10 ÇEŞİT ÜRÜN ELDE EDİLİR"

Bora Özizmirli: Arılardan kaç çeşit ürün elde edilmektedir?
Mustafa Akgören: Benim bildiğim 10 çeşit ürün elde edilir. Bunlar, Sıvı bal,petek bal, arı sütü,polen,propolis, arı ekmeği, krem bal, ana arı üretimi, kabartılmış petek, kolonidir.

Bora Özizmirli: Röportaj için çok teşekkür ederiz.
Mustafa Akgören: Esas ben teşekkür ederim. Sarayköylülerimize sevgi ve selamlarımı iletirim.